Ответ:

Стиль: научный (научно-популярный).

Тип речи: описание.

Обоснование: сообщаются точные сведения о дубе и перечисляются его признаки: высота, особенности листьев, плоды и свойства древесины. Используются термины, изложение носит информационный характер.