Ответ:

Фактические показания датчиков получить по изображению невозможно. Ниже приведён условный пример результатов для равных объёмов воды: его нужно заменить показаниями, полученными в собственном опыте.

В примере температура горячей воды снижается, а холодной повышается; обе постепенно приближаются к общей температуре.

Время, минГорячая вода, °CХолодная вода, °C
06020
15426
25030
34733
44535
54337
64238

Вывод по условному примеру: горячая вода отдавала тепло и охлаждалась, а холодная получала тепло и нагревалась. Это согласуется с гипотезой о передаче тепла от более нагретого тела к менее нагретому.