Ответ:

1) Чтобы найти неизвестное слагаемое, вычтем известное слагаемое из суммы:

\(x = 75 - 54 = 21\).

Проверка: \(54 + 21 = 75\).

2) Чтобы найти вычитаемое, вычтем разность из уменьшаемого:

\(x = 62 - 14 = 48\).

Проверка: \(62 - 48 = 14\).

Ответ: \(x = 21\); \(x = 48\).