Ответ:

1. В первый день продали: 960 : 4 = 240 кг.

2. После первого дня осталось: 960 − 240 = 720 кг.

3. Во второй день продали четверть остатка: 720 : 4 = 180 кг.

4. После двух дней осталось: 720 − 180 = 540 кг.

Ответ: 540 кг картофеля.