Ответ:

Стоимость 5 кг картофеля равна \(5x\) рублей.

Стоимость 12 кг моркови равна \(12y\) рублей.

Чтобы найти, на сколько первая стоимость меньше второй, вычитаем стоимость картофеля из стоимости моркови.

Ответ: \(12y-5x\) рублей.