Ответ:

Сначала найдём, сколько тонн планировали собрать с двух участков:

3 1/12 + 4 11/15 = 7 + 5/60 + 44/60 = 7 49/60 т.

По условию собрали на 1 3/5 т больше запланированного. Приведём дроби к знаменателю 60 и сложим:

7 49/60 + 1 3/5 = 8 49/60 + 36/60 = 9 25/60 = 9 5/12 т.

Ответ: 9 5/12 т пшеницы.