Ответ:

  1. Переведём всё время в минуты: 1 ч 40 мин = 100 мин.

  2. На математику Серёжа затратил четверть этого времени: 100 : 4 = 25 мин.

  3. На остальные предметы ушло: 100 − 25 = 75 мин.

  4. Переведём результат в часы и минуты: 75 мин = 1 ч 15 мин.

Ответ: 1 ч 15 мин.