Находим столбец "Сметана" и смотрим на высоту столбца "Жиры" (обозначен кругом).
Высота столбца "Жиры" для "Сметаны" находится между отметками 10 и 20, ближе к 20. Похоже, это 20.
Ответ: 20 г