| Кальций | Укрепление костей и зубов, нормальная работа мышц и нервной системы. | Молочные продукты, зелень, рыба (с костями), бобовые. |
| Фосфор | Формирование костей и зубов, участие в энергетическом обмене. | Рыба, мясо, яйца, молочные продукты, орехи, цельнозерновые. |
| Натрий | Регуляция водного баланса, работа нервной системы и мышц. | Поваренная соль, морепродукты, переработанные продукты. |
| Калий | Поддержание водного баланса, нормальная работа сердца и мышц, регуляция артериального давления. | Бананы, картофель, шпинат, бобовые, сухофрукты, молочные продукты. |
| Хлор | Участие в пищеварении (соляная кислота), поддержание водного баланса. | Поваренная соль, морепродукты. |