3. Соль и сахар можно различить по: 1) цвету; 2) агрегатному состоянию при обычных условиях; 3) растворимости в воде; 4) отношению к нагреванию.

Соль и сахар при обычных условиях являются твёрдыми веществами, имеют белый цвет и растворяются в воде. При нагревании они ведут себя по-разному: сахар плавится и обугливается, а соль не обугливается.

Ответ: 4) отношению к нагреванию.