Ответ:

Эту функцию выполняет клеточная мембрана: она отделяет внутреннюю среду клетки от внешней и регулирует обмен веществ.

Специальная структура, которая отвечает за сохранение состава внутренней среды простейшего организма, а также поддерживает постоянство концентрации веществ как внутри клетки, так и вне её, — это клеточная мембрана.