Чтобы узнать, сколько килограммов расходовали в день, нужно общее количество картофеля разделить на количество дней.
\[ 40 : 10 = 4 \) кг.
Чтобы узнать, на сколько дней хватит картофеля, нужно общее количество картофеля разделить на количество, расходуемое в день.
\[ 40 : 10 = 4 \) дня.
Ответ: 1) 4 кг. 2) 4 дня.