Ответ:

  1. Неверно: в предложении 1 одна грамматическая основа — «цвет зависит».
  2. Верно: в предложении 2 есть деепричастный оборот «возвращаясь в исходное состояние», выделенный запятыми.
  3. Неверно: предложение 3 полное; его основа — «горелка горит».
  4. Верно: предложение 4 односоставное неопределённо-личное, сказуемое — «объясняют».
  5. Неверно: часть «если вы захотите сделать…» двусоставная, её основа — «вы захотите»; главная часть «посыпьте его обычной солью» — определённо-личная.

Ответ: 2, 4.