Вопрос:

3. Тип 4 № 4110 Выберите из предложенного списка названия бактерий, используемых человеком в пищевой промышлен-ности. 1) уксуснокислые 2) цианобактерии 3) серобактерии 4) железобактерии 5) молочнокислые

Смотреть решения всех заданий с листа

Ответ:

Краткое пояснение:

Для ответа на этот вопрос важно знать, какие бактерии играют ключевую роль в производстве продуктов питания, таких как кисломолочные продукты, уксус и другие.

Пояснение:

В пищевой промышленности широко используются бактерии, которые участвуют в процессах ферментации и преобразования пищевых продуктов.

  • 1) Уксуснокислые бактерии: Эти бактерии используются для производства уксуса из спиртосодержащих жидкостей.
  • 5) Молочнокислые бактерии: Эти бактерии являются основой для производства кисломолочных продуктов (кефир, йогурт, сметана, сыр) и квашеной капусты.

Остальные варианты бактерий (цианобактерии, серобактерии, железобактерии) обычно не используются напрямую в пищевой промышленности, хотя некоторые из них могут играть роль в биотехнологических процессах или в природе.

Ответ: 1, 5

ГДЗ по фото 📸
Подать жалобу Правообладателю