3. Угадайте название молочного продукта: А — 50 − 38; Б — 80 − 57; З — 90 − 32; Н — 70 − 21; Р — 60 − 54; Ы — 30 − 13. 23, 6, 17, 49, 58, 12.

Вычислим значения выражений и сопоставим их с буквами:

1. А: 50 − 38 = 12.
2. Б: 80 − 57 = 23.
3. З: 90 − 32 = 58.
4. Н: 70 − 21 = 49.
5. Р: 60 − 54 = 6.
6. Ы: 30 − 13 = 17.

По числам 23, 6, 17, 49, 58, 12 получаем буквы Б, Р, Ы, Н, З, А.

Ответ: брынза.