3. Укажите ряд, в котором все слова содержат проверяемую гласную в корне слова: ст…ловая, ст…ляр, ст…лешница; в…ршина, в…доём, в…ротник; скр…петь, св…ркать, м…рщать; поговор…ть, выск…зать, поб…седовать.

Проверяемая гласная должна подтверждаться однокоренным словом, в котором она стоит под ударением.

1. Столовая, столяр, столешница: в словах «столяр» и «столешница» написание о не проверяется обычным подбором проверочного слова. Ряд не подходит.
2. Вершина, водоём, воротник: в «водоём» корневое о проверяется словом «во́ды», но «вершина» и «воротник» не образуют полного ряда с проверяемыми гласными. Не подходит.
3. Скрипеть, сверкать, морщать: написание гласных в этих словах не подтверждается проверочными словами для всех трёх. Не подходит.
4. Поговорить, высказать, побеседовать: в «поговорить» о проверяется словом «го́вор», в «высказать» а — словом «ска́жет», в «побеседовать» е — словом «бе́седа».

Ответ: четвёртый ряд.