3) Ура! Мы ломим гнут(?)ся шведы!

Ура! Мы ломим, гнутся шведы!

Между частями бессоюзного сложного предложения ставится запятая: «мы ломим» и «шведы гнутся» — две грамматические основы. В глаголе «гнутся» мягкий знак не пишется: это форма 3-го лица множественного числа настоящего времени (шведы что делают?).