Ответ:

Во втором опыте реакция пойдёт быстрее. При измельчении мела увеличивается суммарная площадь его поверхности, соприкасающаяся с раствором соляной кислоты. Поэтому за одно и то же время происходит больше эффективных столкновений частиц реагентов.

Ответ: во втором опыте, с мелом в виде порошка.