3. В этом словосочетании главным словом является: «Гусиные лапы, ледяной ветер, увидел впервые, снежных звездочек, промёрз до косточек, грызёт орешки, смотрит зорко, крадётся к деревне, не будет никогда».

Главное слово определяем по смысловому вопросу и грамматической зависимости. В сочетании существительного с зависимым прилагательным главным является существительное; в остальных случаях — слово, от которого задаётся вопрос.

1. гусиные лапы — главное слово «лапы»;
2. ледяной ветер — «ветер»;
3. увидел впервые — «увидел»;
4. снежных звёздочек — «звёздочек»;
5. промёрз до косточек — «промёрз»;
6. грызёт орешки — «грызёт»;
7. смотрит зорко — «смотрит»;
8. крадётся к деревне — «крадётся»;
9. не будет никогда — «будет».