3. В ходе работы вам необходимо заполнить таблицу: наименование витамина, суточная потребность; в каких продуктах содержится; на какие процессы влияет, название заболевания. Витамины: A, B1, C, D.

Question

Вопрос:

Фото задания: 3. В ходе работы вам необходимо заполнить таблицу: наименование витамина, суточная потребность; в каких продуктах содержится;…

3. В ходе работы вам необходимо заполнить таблицу: наименование витамина, суточная потребность; в каких продуктах содержится; на какие процессы влияет, название заболевания. Витамины: A, B1, C, D.

Accepted Answer

Суточная потребность зависит от возраста, пола и состояния здоровья. Ниже приведены ориентировочные нормы для взрослых; для детей и подростков они отличаются.

Наименование витамина, суточная потребность	В каких продуктах содержится	На какие процессы влияет, заболевание при недостатке
A (ретинол) — около 0,7–0,9 мг	Печень, яйца, молочные продукты, сливочное масло; морковь, тыква и другие оранжевые овощи содержат каротиноиды — предшественники витамина A.	Необходим для зрения, поддержания кожи и слизистых оболочек, роста и иммунной функции. Недостаток может вызвать куриную слепоту (нарушение сумеречного зрения) и сухость глаз.
B1 (тиамин) — около 1,1–1,2 мг	Свинина, цельнозерновые крупы и хлеб, бобовые, орехи, семена.	Участвует в обмене углеводов и работе нервной системы и сердца. Тяжёлый недостаток вызывает бери-бери; возможны слабость и нарушения со стороны нервной системы.
C (аскорбиновая кислота) — около 75–90 мг	Сладкий перец, цитрусовые, ягоды, капуста, томаты, картофель.	Нужен для образования коллагена, заживления тканей и усвоения железа; участвует в работе иммунной системы. Недостаток вызывает цингу.
D (кальциферол) — около 15 мкг (600 МЕ)	Жирная рыба, рыбий жир, яичный желток, обогащённые витамином D продукты; витамин также образуется в коже под действием солнечного света.	Помогает усваивать кальций и фосфор, поддерживает здоровье костей и зубов. Недостаток у детей вызывает рахит, у взрослых — остеомаляцию.

Ответ: