Решение:
Чтобы определить, в каких словах букв больше, чем звуков, нужно проанализировать каждое слово:
- Пень: 4 буквы, 3 звука (Ь мягкость, не звук).
- Семья: 4 буквы, 5 звуков (Ь мягкость, Е=ЙЭ, Я=ЙА).
- Ночь: 4 буквы, 3 звука (Ь мягкость, Ч=Ш').
- Варенье: 7 букв, 7 звуков (Е=ЙЭ, НЬ=Н').
- Коньки: 6 букв, 6 звуков (Ь мягкость).
- Деревья: 6 букв, 7 звуков (Е=ЙЭ, Ь мягкость, Я=ЙА).
- Мет: 3 буквы, 3 звука.
Букв больше, чем звуков, в словах:
- Пень (4 буквы, 3 звука)
- Ночь (4 буквы, 3 звука)
Ответ: Пень, ночь.