3. В каком ряду в обоих словах пропущена буква Е?

Проверяем гласные в корне слов:

1. открыте, повело (о/е)
2. отпереть, задержим (е/и)
3. выжег, растает (е/а)
4. выгорит, расскажет (и/е)

Ответ: 3