3. В каком ряду во всех словах пропущена буква О? Пор_сль, р_сток, Р_стов; Выp_щивать, р_стение, отр_сль; Зар_сли, отр_сль, Р_стов; Р_стение, зар_стать, р_сток.

Проверим написание слов с чередующимися корнями -рос-/-раст-/-ращ- и словарного слова «Ростов».

1. Поросль, росток, Ростов — во всех словах пишется буква о.
2. Выращивать, растение, отрасль — пропущена буква а.
3. Заросли, отрасль, Ростов — в слове «отрасль» пишется буква а.
4. Растение, зарастать, росток — в первых двух словах пишется буква а.

Ответ: 1-й ряд — поросль, росток, Ростов.