Ответ:

1. Немецкий — пишется одна буква н: суффикс -ск- присоединён к основе существительного «немец».

2. Мощённой — пишется нн в полном страдательном причастии прошедшего времени «мощённой».

3. Вымощенной — пишется нн в полном страдательном причастии прошедшего времени.

4. Не вымощена — пишется одна н в кратком страдательном причастии.

Ответ: НН пишется в предложениях 2 и 3.