3. В какой момент построения нужно выбрать стиль оформления отрезка, перед его построением или после?

Удобнее выбрать стиль оформления до построения отрезка: тогда он сразу будет создан с нужными параметрами. При необходимости стиль уже построенного отрезка можно изменить после его создания.