3. В клетке эти молекулы выполняют функцию: ферментативную; аккумулятора энергии; защитную; транспортную.

АТФ накапливает энергию в химических связях и передаёт её для процессов жизнедеятельности клетки.

Ответ: аккумулятора энергии.