Ответ:

Найдём, какую часть всех деревьев составляют берёзы:

\(700 : 1000 = 0.7\).

Переведём долю в проценты:

\(0.7 \cdot 100\% = 70\%\).

Ответ: берёзы составляют 70% всех деревьев.