Ответ:

  1. Найдём число учеников начальной школы: \(240\cdot0,30=72\).

  2. Найдём число учеников среднего и старшего звена: \(240-72=168\).

  3. Немецкий язык изучают 25%, значит французский — 75% этих учеников: \(168\cdot0,75=126\).

Ответ: 126 учеников.