3. Врач подошёл к больному.

«Больному» называет человека и употреблено без существительного, к которому относилось бы как определение. Это имя прилагательное, употреблённое в значении существительного (субстантивированное). Форма — дательный падеж, единственное число, мужской род.

Ответ: субстантивированное имя прилагательное.