Ответ:

Вставим разделительный твёрдый знак после приставки перед «ё» и «е»; в остальных случаях применим правило написания мягкого знака:

За большим подъёмом и спуск большой. Дружба крепка не лестью, а правдой и честью. Не за то волка бьют, что он сер, а за то, что овцу съел.

В слове «съел» приставка — с-; твёрдый знак стоит после неё перед «е». По фотографии невозможно надёжно определить, какие слова выделены печатным способом, поэтому обозначить приставки во всех выделенных словах нельзя. В видимых словах с приставками («подъёмом», «съел») приставки: под-, с-.