Ответ:
В первом и третьем предложениях союз соединяет однородные члены. Во втором противопоставляются две части, поэтому подходит союз «а».
- Песня строить и жить помогает.
- Держи голову в холоде, а ноги в тепле.
- Ветер по морю гуляет и кораблик подгоняет.
