Ответ:

Сравним количество букв и звуков в словах:

  • края — 4 буквы, 5 звуков: я после гласной обозначает два звука [й’а];
  • Юля — 3 буквы, 4 звука: ю в начале слова обозначает два звука [й’у];
  • пеньки — 6 букв, 5 звуков: ь звука не обозначает;
  • ясень — 5 букв и 5 звуков;
  • вьюга — 5 букв и 5 звуков: ь звука не обозначает, ю после него обозначает два звука.

Ответ: края, Юля, пеньки.