Ответ:

Подходит предложение 1: определяемое слово поле стоит перед причастным оборотом, поэтому оборот обособляется.

Поле, [засеянное озимой пшеницей], зазеленело.

Грамматическая основа: поле зазеленело. Поле — подлежащее, выражено существительным в именительном падеже. Зазеленело — простое глагольное сказуемое, выражено глаголом в прошедшем времени.

Засеянное озимой пшеницей — обособленное согласованное определение, выраженное причастным оборотом. Главное слово оборота — причастие засеянное; зависимые слова — озимой пшеницей.

Предложение повествовательное, невосклицательное, простое, двусоставное, распространённое, осложнено обособленным определением.