Ответ:

Бабушка: бабушк-а: бабушк — корень, а — окончание.

Соседушка: сосед-ушк-а: сосед — корень, ушк — суффикс, а — окончание.

Собака: собак-а: собак — корень, а — окончание.

Сладкий: сладк-ий: сладк — корень, ий — окончание.

Холодный: холод-н-ый: холод — корень, н — суффикс, ый — окончание.