Ответ:

Перевод задания: Когда я открыл дверь квартиры, я сразу ___, что кто-то проник внутрь. Выберите: «уже видел» / «увидел».

Действие «открыл дверь» задаёт момент в прошлом; реакция произошла сразу после него. Поэтому употребляем Past Simple: saw. Past Perfect had seen обозначал бы действие, предшествовавшее другому моменту в прошлом.

When I opened the door to the flat, I saw immediately that someone had broken in.

Когда я открыл дверь квартиры, я сразу увидел, что кто-то проник внутрь.

Ответ: saw.