Ответ:
1. Ферментативный бескислородный распад глюкозы в клетке называется гликолизом. Это стадия, предшествующая дальнейшему расщеплению сахаров.
2. Совокупность процессов расщепления органических веществ называется энергетическим обменом (диссимиляцией).
Ответ: гликолиз; энергетический обмен (диссимиляция).
