3) Запах белой гвоздики нагретой солнцем наполнял вагоны.

Причастный оборот «нагретой солнцем» стоит после определяемого слова «гвоздики», поэтому обособляется.

Запах белой гвоздики, нагретой солнцем, наполнял вагоны.