3. Запишите уравнения реакций, назовите все органические вещества:

Решение:

а) NH₂CH₂-COOH + NaOH →

• Это реакция аминокислоты с основанием. Карбоксильная группа (-COOH) реагирует с гидроксидом натрия.
• Уравнение: NH₂CH₂-COOH + NaOH → NH₂CH₂-COONa + H₂O
• Органические вещества: NH₂CH₂-COOH (аминоуксусная кислота, глицин), NH₂CH₂-COONa (натриевая соль аминоуксусной кислоты)

б) CH₂OH-(CHOH)₄ CHO + Cu(OH)₂ →

• Это реакция многоатомного спирта (глюкозы) с гидроксидом меди(II) в мягких условиях (при комнатной температуре). Образуется комплексное соединение. Альдегидная группа глюкозы также участвует в реакции.
• Уравнение: CH₂OH-(CHOH)₄ CHO + Cu(OH)₂ → [CH₂OH-(CHOH)₄ CH=O] Cu(OH)₂ (комплексное соединение) + H₂O
• Органические вещества: CH₂OH-(CHOH)₄ CHO (глюкоза), [CH₂OH-(CHOH)₄ CH=O] Cu(OH)₂ (комплексное соединение глюкозы с гидроксидом меди(II))

в) C₆H₅NH₂ + O₂ →

• Это реакция горения анилина (фениламина) в кислороде. При полном сгорании образуются оксид углерода(IV) и вода, а также азот.
• Уравнение: 4C₆H₅NH₂ + 30O₂ → 24CO₂ + 10H₂O + 2N₂
• Органические вещества: C₆H₅NH₂ (анилин, фениламин), CO₂ (углекислый газ), H₂O (вода)

Ответ:

1. а) NH₂CH₂-COOH + NaOH → NH₂CH₂-COONa + H₂O (Аминоуксусная кислота + Гидроксид натрия → Натриевая соль аминоуксусной кислоты + Вода)
2. б) CH₂OH-(CHOH)₄ CHO + Cu(OH)₂ → комплексное соединение (Глюкоза + Гидроксид меди(II) → Комплексное соединение)
3. в) 4C₆H₅NH₂ + 30O₂ → 24CO₂ + 10H₂O + 2N₂ (Анилин + Кислород → Углекислый газ + Вода + Азот)