Ответ:
| Часть яйца | Строение | Функция |
|---|---|---|
| Скорлупа | Твёрдая пористая оболочка, преимущественно состоящая из карбоната кальция. | Защищает содержимое яйца и зародыш от повреждений; через поры происходит газообмен. |
| Надскорлуповая оболочка | Тонкий наружный защитный слой на поверхности скорлупы. | Закрывает часть пор, уменьшает испарение воды и проникновение микроорганизмов. |
| Подскорлуповая оболочка | Две тонкие оболочки под скорлупой. | Дополнительно защищает яйцо; на тупом конце между оболочками образуется воздушная камера. |
| Воздушная камера | Полость между подскорлуповыми оболочками у тупого конца яйца. | Содержит запас воздуха; по мере развития зародыша камера увеличивается. |
| Белочная оболочка (белок) | Слои густого и жидкого белка, окружающие желток. | Смягчает сотрясения, обеспечивает зародыш водой и питательными веществами и затрудняет развитие микроорганизмов. |
| Канатики-халазы | Скрученные плотные тяжи белка по сторонам желтка. | Удерживают желток примерно в центре яйца, помогая зародышевому диску оставаться сверху. |
| Желток | Питательное содержимое яйца, окружённое желточной оболочкой. | Содержит запас питательных веществ, необходимых для развития зародыша. |
| Зародышевый диск | Небольшой участок на поверхности желтка, содержащий клетки, из которых при оплодотворении развивается зародыш. | Место начала развития зародыша. |
В таблице «белочная оболочка» пояснена как белок яйца: это питательный слой, а не отдельная тонкая мембрана.
