Ответ:

Перевод задания: Подчеркните правильный вариант.

Mum bought Dad a pair of Italian leather shoes for his birthday.

Мама купила папе на день рождения пару итальянских кожаных туфель.

Почему: в обычном порядке определения национальность ставится перед материалом: Italian leather shoes.