(31 - 30) x (63 : 7 + 64 : 8) = 17

Решение:

1. В первой скобке выполним вычитание: \( 31 - 30 = 1 \).
2. Во второй скобке сначала выполним деление: \( 63 : 7 = 9 \).
3. Во второй скобке выполним деление: \( 64 : 8 = 8 \).
4. Во второй скобке выполним сложение: \( 9 + 8 = 17 \).
5. Выполним умножение: \( 1 \times 17 = 17 \).

Ответ: 17