31. На диаграмме 11 показано содержание питательных веществ в четырёх данных продуктах. Определите, в каком продукте содержание белков превышает 25%.

Белки обозначены голубым цветом. В диаграммах какао, шоколада и фасоли голубой сектор составляет не более четверти круга. У грибов он больше четверти.

Ответ: в грибах.