31. В каком(-их) слове(-ах) можно встретить такое явление, как полногласие: чепец, палец, холодец, конец, боец, перец?

В слове холодец есть сочетание -оло- в корне холод-. Ему соответствует неполногласное сочетание в слове хладный.

Ответ: холодец.