Ответ:

  1. «Однажды хозяйка отлучилась из дома, и вдруг пошёл сильный ливень…» — повествование: рассказывается о событиях, происходивших одно за другим.

  2. «Юный друг! Учись с детства оказывать и ощущать природу…» — рассуждение: автор обращается к читателю, выдвигает мысль и объясняет её.

  3. «Липовые яблоки были крупные и прозрачно-жёлтые…» — описание: перечисляются признаки яблок и их вкус.