Ответ:

1)

На компот взяли столько же, сколько на варенье: 6 кг.

Всего взяли: \(6 + 6 = 12\) кг.

Осталось: \(25 - 12 = 13\) кг.

2)

На компот взяли: \(6 + 2 = 8\) кг.

Всего взяли: \(6 + 8 = 14\) кг.

Осталось: \(25 - 14 = 11\) кг.

Ответ: 1) 13 кг; 2) 11 кг.

Задачи похожи: в обеих из 25 кг вычитают массу вишни, использованной для варенья и компота. Но во второй задаче на компот взяли на 2 кг больше, поэтому осталось на 2 кг меньше.