Ответ:

1. Грамматическая основа: мы — собирали. Однородные дополнения: землянику, малину; они относятся к сказуемому собирали.

Схема: мы собирали → землянику, малину.

2. Грамматическая основа: леса — роняли. Однородные определения: яркую, пёструю; они относятся к дополнению листву.

Схема: яркую, пёструю → листву.

Ответ: 1) мы — собирали; землянику, малину — однородные дополнения. 2) леса — роняли; яркую, пёструю — однородные определения.