Ответ:

В конце слова после шипящих мягкий знак пишется у существительных женского рода 3-го склонения и в неопределённой форме глагола; не пишется у существительных мужского рода и в кратких формах прилагательных.

Часть речиВ конце слова после шипящих пишется ьВ конце слова после шипящих не пишется ь
Существительноеночь, мышь, рожь — женский род, 3-е склонениемяч, нож, плащ — мужской род
Глаголберечь, стричь, помочь — неопределённая формастеречь — здесь ь также пишется; в форме 3-го лица: стережёт — правило другое
Краткое прилагательное—хорош, свеж, могуч — краткая форма мужского рода