Ответ:
Слово «бурак» — диалектизм: в некоторых местностях так называют свёклу. Мальчик не знал этого местного слова, потому что в его речи употребляется общеупотребительное название «свёкла».
Ответ: мальчик не понял бабушку, потому что не знал диалектного слова «бурак», означающего свёклу.
