Ответ:
- Вчерашний — прилагательное; остальные слова — причастия или отглагольные прилагательные.
- Песчаный — пишется с одной Н; в словах «деревянный», «желанный», «безымянный» пишется НН.
- Летучий — прилагательное; остальные слова — причастия.
- Открытый — страдательное причастие; остальные — действительные причастия.
