Ответ:

При переносе книги изменилась её потенциальная энергия взаимодействия с Землёй: книга поднялась выше.

Внутренняя энергия зависит от движения и взаимодействия частиц внутри книги. Если температура и состояние книги не изменились, её внутренняя энергия не изменилась.

Ответ: внутренняя энергия книги не изменилась; изменилась её потенциальная энергия в поле тяготения Земли.